Liste des produits du fabricant Les Biscuits De Mumu

Notre objectif est de faire découvrir ou redécouvrir la saveur authentique des biscuits d'antan que notre fabrication artisanale vous permet de retrouver avec son savoir-faire

C'est avec plaisir que nous fabriquons des produits de qualités qui vous apporterons toute satisfaction.

Notre gamme de biscuits

Nous fabriquons des meringues aux goûts de l'enfance avec plusieurs parfums.

Nos biscuits sont en issus de Provence comme notre navette à la fleur d'oranger et l’huile d’olive qui sont la base de ce biscuit , puis avec plusieurs déclinaisons aux fruits séchés pour ravir les papilles des gourmets et apporté une note d'originalité, elles sont déclinées au citron pour les récalcitrant à la fleur d'oranger .

Nos canistrellinis nous viennent des recettes de nos grand-mère italiennes, la gamme au citron de la région de Ligurie et au citron/chocolat 100 % cacao que l'on retrouve dans le Piémont, par contre les canistrellinis à l'orange sont une pure création de notre part, elle s'est enrichie avec la gamme oranges confites/chocolat 100 % cacao.

Nos palets sont fabriqués avec nos recettes, dans la gamme nous avons les palets à la noix de coco avec sa noix de coco râpé , les palets noisettes et pépites de chocolat, les palets aux fruits avec des fruits séchés , les palets aux éclats de noisettes pralin et aux deux pépites de chocolat au lait et noir , les palets au caramel et éclats de caramel vont vous ramener au goûter de sortie d’école, que du bonheur et du plaisir à partager.

Nos douceurs chocolat et éclats de noisettes, 100 % cacao avec ses noisettes pralin qui apportent ce craquant allié à la douceur.

Nos macarons aux amandes et oranges confites, un biscuit aux douces saveurs de Provence, confectionné sans farine donc sans gluten.

Nos cakes au citron avec des zestes de citron, au rhum et raisin, aux figues avec ses fruits, au caramel et pépites de chocolat, aux éclats de noisettes avec un cœur praliné .

Nos pains d'épices au miel nature , à l’orange , aux éclats de noisettes caramélisées qui apporte un croquant avec au cœur une barre de praliné ou aux figues avec ses fruits pour le foie gras

Nos cakes et pains d’épices sont réalisés avec des matières premières de qualité comme nos biscuits ou meringues. Nos pains d'épices sont confectionnés avec plus de 50 % de miel . Ils sont présentés dans leurs moules en papiers sous emballage transparent adapté à la conservation et surtout le plaisir des yeux.

Notre entreprise 

Nous avons installé notre atelier sur la commune de Rochessadoule qui se trouve dans le Gard.

Nos meringues sont pochées à la main, les fruits sont hachés aussi manuellement, nos biscuits sont élaborés avec des procédures bien définies avec des formes réalisées à l'emporte-pièce.

Nous privilégions des produits de qualité comme le beurre, l'huile d’olive, les fruits séchés, le sucre, le miel, arôme naturelle, des biscuits pas trop sucrés etc...

Nos biscuits sont sans huile de palme, sans additifs, sans conservateur.

Pour garantir la fraîcheur de nos biscuits, nous disposons d'un petit stock, nous fabriquons à la demande.

Nos paniers 

Nous vous proposons pour offrir ou vous faire plaisir, des paniers avec un assortiment de biscuits, meringues, cakes, à vous de choisir votre composition.