notre histoire

Notre objectif est de faire découvrir ou redécouvrir la saveur authentique des biscuits d'antan faits main que notre fabrication artisanale vous permet de retrouver avec son savoir-faire .

C'est avec plaisir que nous fabriquons des produits de qualités qui vous apporterons toute satisfaction. 

Nous privilégions des produits de qualité comme le beurre à 82% de matière grasse, l'huile d’olive, les fruits séchés, le sucre, le vin du Sauvignon du Gard, le miel, l’arôme naturel, nous faisons notre propre sucre vanillé à partir de sucre roux et de gousses de vanille.

Nos biscuits ne sont pas trop sucrés, sans huile de palme, sans conservateur.

Vous retrouverez nos biscuits , meringues , pains d'épices sur des points de vente comme les épiceries fines , les caveaux , les grottes, les fleuristes , la maison de la figue à Vézénobres , bienvenue à la ferme , avec les restaurants qui servent nos douceurs avec les cafés gourmands ou en les incorporant dans leurs glaces etc...

Nos coeurs de figue médailles d'or ont été présents au Salon International de Paris ( SIA 2020 ) au café gourmand pour la région du Gard au militant du goût et toujours au SIA 2020 et SIA 2022 nos palets au caramel ont été servis pour les goûter des enfants en région Occitanie Sud de France  

Nous ne sommes pas sur les marchés , occasionnellement certaines foires artisanales ou marchés de noël , évidement en vente sur notre site , les envois sont rapides et soignés .

Nous sommes médaille d'or au concours Gard gourmand 2020 avec le coeur de figue 

Médaille d'or 2021 avec le maxi cookie tout chocolat et caramel et médaille de bronze 2021 avec le coeur de citron  

Médaille d'argent pour le palet au caramel et éclats de caramel en 2022 

Médaille d'or 2023 avec votre macaron d'antan au caramel et médaille d'argent 2023 avec notre fleur de fraise 

Nous avons le label militant du goût  pour tous nos biscuits qui représente un gage de qualité . Ils sont également référencés Sud de France qui est le signe de reconnaissance des produits d’Occitanie et des savoirs faire locaux. 

NOTRE ENTREPRISE 

Nous avons installé notre atelier sur le commune de Rochessadoule qui se trouve dans le Gard , pour la petite anecdote c’est en ce lieu que se trouvait l’ancienne boulangerie du village actuellement

Nous avons déménagé notre entreprise au 65 rue de la république à Bessèges avec un laboratoire plus grand , et un salon de thé dans lesquels nous avons d'autres produits d'artisans du Gard comme le miel de vers pont du Gard , du miel , de la gelée  et de la confiture de châtaigne de la combe des abeilles de Peyremale , des confitures de vers Uzès avec leurs propres fruits , jus de fruits et nectar de pont saint esprit , du café du monde d'une torréfactrice la fabrique à café à Alès , des thés de qualité , des sucettes artisanales .

Si dessous quelques photos de notre boutique et salon de thé .